Цъкнете тук за да споделиш във Фейсбук!
Необходими продукти:
- 600 грама кайма
- 1 яйце
- 2 филии стар хляб
- 1 малка глава лук
- мелен черен пипер на вкус
- 2-3 стръка магданоз
- брашно за овалване
- 4 големи картофа
- 150 милилитра горещо прясно мляко
- 50 грама краве масло
- сол на вкус
- олио за пържене
- 1/3 чаена лъжичка сладък червен пипер
Начин на приготвяне:
Обелете картофите, нарежете на 4 и сложете в тенджера. Полейте с вода, поръсете с малко сол и сложете на котлона. Варете за 30 минути или докато омекнат напълно. Свалете, отцедете водата и намачкайте. Сипете горещото мляко, разбъркайте и добавете маслото. Разбъркайте добре, овкусете със сол на вкус и оставете настрана.
Накиснете хляба в купа с малко вода и оставете да се накисне добре за 10 минути. В купа сложете каймата и добавете яйцето. Отцедете хляба с ръце и сложете в купата. Обелете, нарежете лука на ситно и сложете в купата. Измийте и нарежете магданоза и поставете при останалите компоненти. Поръсете с малко мелен черен пипер и омесете добре. След това с ръце оформете малки кюфтенца с размер на орех.
Оваляйте в брашно и изпържете в предварително загрята мазнина. Пържете до златисто и двете страни. Извадете и оставете върху салфетка.
В тиган загрейте 60 милилитра олио и добавете червения пипер. Разбъркайте и свалете от котлона.
Вземете чиния и направете легло от картофеното пюре. Върху него подредете кюфтенцата и полейте с малко от мазнината. Поднесете веднага.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
RECEPTITE.EU
Вкусни дни!
Рецептата приготвиха: 8 629
Източник: RECEPTITE.EU
Ако имате КАЙМА И КАРТОФИ, направете си това разкошно ястие!
