1 ч.ч. ориз
600 г спанак
сол
черен пипер
1 кубче зеленчуков бульон
олио
1/2 глава лук
Вижте още: Жестоко домашно кьопоолу
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно лука и почистения спанак. Спанакът сложете в съд с малко мазнина, да се задуши, докато спихне.
Отделно запържете лука в 3-4 с.л. мазнина. Когато се запържи, добавете ориза и разбъркайте за 1 минута. Долейте разтворения в 3 ч.ч. вода бульон, като първо долеете 2 чаши и след като се абсорбира, долейте 3-та чаша.
Добавете спанака и бъркайте непрекъснато, докато оризът е готов. Овкусете с подправки и покрийте плътно с капак за 15 минути.
