Ключът към пълноценната овесена каша е да обърнете внимание на начина на приготвяне и на съставките, които използвате за нея. Тези няколко грешки могат да доведат до загуба на свойствата на овесената каша.
Здравословни свойства на овесената каша
Овесената каша е чудесен начин за проста и бърза закуска, която може да се приготви буквално за минути. Тя също така ще се отрази добре като здравословна закуска или дори десерт. Овесената каша е богат източник на протеини и много витамини и минерали. Тя съдържа магнезий, желязо, фибри, витамини В1 и В6, витамин Е.
Овесената каша има пробиотични свойства, като по този начин осигурява правилното функциониране на червата и имунната система. Богата на фибри, кашата спомага за поддържане на нормални нива на холестерола, а благодарение на високото съдържание на ненаситени мастни киселини редовната ѝ консумация предотвратява образуването на кръвни съсиреци, понижава нивата на кръвната захар и предпазва от рак.
Ако ги приготвяте така, овесените ядки НЕ свалят килограми
Освен това тя е чудесен избор за хората, които се грижат за фигурата си, както и за спортистите.
Овесената каша е нискокалорична и съдържа голямо количество фибри, които създават усещане за ситост. Това не само ви дава енергия за целия ден, но и намалява желанието за висококалорични закуски.
Овесената каша в основния си вариант представлява овесени ядки, вода или мляко и щипка сол. Този състав обаче бързо може да стане скучен. Поради тази причина много хора добавят към овесената каша много сладки, нездравословни и напълняващи добавки, които, въпреки че подобряват вкуса, значително намаляват хранителната ѝ стойност.
Ето няколко неща, на които трябва да обърнете внимание, когато приготвяте овесена каша, така че тя да запази здравословните си свойства:
Не подслаждайте овесената каша със захар или сиропи
Сладките добавки като захар или кленов сироп не само намаляват полезните ѝ свойства, но и добавят калории към овесената каша. Добре известно е, че захарта има неблагоприятни ефекти върху човешкото здраве, като например: ускорява процеса на стареене, може да причини диабет, увеличава риска от много заболявания, включително рак, понижава имунитета на организма, причинява кариес.
Експертите предупреждават да не се добавят сладки добавки към овесените ядки.
Не прекалявайте с овесените ядки, увеличават риска от това заболяване
Четете етикета на млякото
Не всеки харесва овесена каша, приготвена с вода, поради което повечето хора се обръщат към млечните продукти или напитките на растителна основа. Оказва се обаче, че те могат да съдържат много захар.
Това не означава, че млякото трябва да се избягва. Това, което трябва да направите обаче, е да четете етикетите. За да сте сигурни, че овесените ви ядки са вкусни и здравословни, изберете нискомаслено мляко, което не съдържа захар или други подсладители.
Изберете здравословни добавки
За някои овесените ядки може да изглеждат безвкусни. Разнообразието от добавки може да помогне. Въпреки че е изкушаващо да добавите парченца шоколад или сладки блокчета, не забравяйте, че те убиват здравословните ползи от овесената каша!
Много по-добър избор са естествените добавки, включително ядки, семена, пресни или замразени плодове, които ще подобрят не само вкуса, но и хранителната стойност на това ястие.
